A halálos konyhai tüzek megelőzése
Olaj, tűz, víz… Ezek nem egy recept hozzávalói sajnos. Ez a hármas okozza a lakástüzek nagy százalékát és sok esetben súlyos, akár halálos égési sérülést. Sajnos még mindig nem tanultuk meg, olajtüzet sosem oltunk vízzel. Eddig nem volt igazi jó megoldás, de végre a fejlődés ezt a területet is elérte.
Nézzük mi is történik, ha konyhai tüzet vízzel kezdünk oltani.
Mi okozza ezt a hatalmas lángot?
A víz sűrűsége (1.000 kg/m3) nagyobb, mint az étolajé (910 kg/m3), így az edénybe öntött víz egy része azonnal az étolaj alá folyik.
A víz 100 0C-on felforr, és gőzzé alakul. Mivel az égő olaj ekkor már közel 400 0C-os, a gőzzé alakulás pillanatok alatt, szinte robbanásszerűen lezajlik. A gőzzé alakulás során a víz kitágul, és az edényből kivetődik, miközben „viszi” magával az égő olajcseppeket, beborítva ezzel akár az egész konyhát. A lángnyelv ilyenkor akár 3 méter magasságig is felcsaphat.
A megnövekedett nyomás képes akár az ajtókat, ablakokat, falakat kitörni, elmozdítani. A szanaszét fröccsenő égő étolajcseppek a környezetben lévő gyúlékony anyagokat meggyújtják, és nagyon súlyos égési sérüléseket okozhat az ott tartózkodóknak.
A videóban látható egy szén-dioxiddal oltó, mely nem nyújt kellő védelmet, hiszen a kiáramló oltógáz csak addig oltja ki a lángot amíg el nem illan. Sajnos a legtöbb esetben ezt a készüléket javasolják a szakemberek éttermek, üzemi konyhák védelmére, míg a második helyen az ABC porral oltó áll. Az oltóporok problémája, hogy egy étteremben komoly fertőtlenítésre lesz szükség az egész helyiségben.
Lássuk milyen egy porral oltót és egy habbal oltót használni.
Jelentős utólagos takarításra lesz szükség a porral oltó után, míg a habbal sokkal célzottabban és tisztábban sikerült az oltás. A mai habok már megközelítik a porok teljesítményét, így nem kell kompromisszumot kötnünk. Termékinformáció: KATTINTSON IDE
Az olaj és zsír tüzeknél azonban komolyabb ellenállással kell számolnunk, erre a feladatra pedig 2005 óta léteznek készülékek. Sajnos hazánkban ezek nem kaptak eddig kiemelkedő figyelmet, így célunk, hogy minél népszerűbbé tegyük. Ezek az ABF habok fagyállóak és kis méretük ellenére is kiemelkedő biztonságot nyújtanak. Egy 2 literes készülékkel, akár 40 liter olajtüzet is el tudunk oltani! Termékinformáció: KATTINTSON IDE
Látható, hogy számtalan megoldás létezik az otthoni tüzek hatékony megfékezésére. Ha készülék nincs is kéznél, legalább szerezzünk be egy tűzoltó takarót, amivel az igazán kicsi, valóban kezdeti tüzet le tudjuk fedni. Ha pedig a port választjuk, akkor már nagyon kedvező áron elérhető készülékek állnak rendelkezésre, kiemelkedő teljesítménnyel. Példa: BAVARIA TIGRA 2 vagy BAVARIA VoleX P6